Kimli
Ramen · 拉面
Kimli Tonkatsu
TianJin-buljong kokt i 45 timmar, picklade grönsaker, grillad fläsksida och soyamarinerat krämigt ägg.
160 kr
面王 · Noodle King · by Bing · Stockholm
Ramen, bao och dumplings med smak av Tianjin
Buljongen kokas i 45 timmar. Dumplings knäpps för hand. Bao ångas på plats. Två hus i Stockholm: Kimli Ramen & Bao i City och House of Kimli Ramen på Fleminggatan.
- City: öppet alla dagar 11–21
- Klarabergsgatan 29–31
- Fleminggatan 22 öppnar måndag 7 september
Två hus
Samma familj, två kök
Ur menyn i City
Tre kronjuveler
Ramen, bao och dumplings. Tre rätter ur det kinesiska köket som vi valde att göra ordentligt.
Bao · 包
Pork Belly Bao
Grillad fläsksida, krispsallad, vårlök, sesam, koriander, rostad lök och hoisinsås. 3 st.
155 kr
Dumplings · 饺子
Hot Pot Dumpling Mix
Hotpot med buljong och hemlagade dumplings, sesam, böngroddmix och marinerad svamp/bambuskott. 10 st.
165 kr
Vår historia
Barndomens smaker, från Bings kök
Ramen, bao och dumplings är kronjuveler i det kinesiska köket och kan varieras i det oändliga. Vi gick tillbaka till vår barndoms smakpalett och byggde menyn från det som serverades hemma hos familjen Bing i TianJin.
Välkommen till vår värld, där vi lagar all mat från grunden på kinesiskt vis. Färska råvaror är en självklarhet – men hemligheten i vår ramen är buljongen, och i vår bao är det sammansättningen av smaker.
- hbuljong på Tianjin-vis
- kronjuveler: ramen, bao, dumplings
- stdumplings per portion
- hus i Stockholm
Bilder
Från köket och salen
Bra att veta
Vanliga frågor
På två ställen i Stockholm. Kimli Ramen & Bao ligger på Klarabergsgatan 29–31 i City Foodhall. House of Kimli Ramen ligger på Fleminggatan 22 på Kungsholmen och öppnar måndag 7 september 2026.
City har öppet alla dagar 11–21. På Fleminggatan serveras Dim Sum Brunch lördag och söndag 12–17. Vardagstiderna för Fleminggatan är inte publicerade ännu.
Ja, från City. Beställ via Qopla så har vi maten klar för avhämtning på Klarabergsgatan. Fleminggatan har ingen onlinebeställning ännu.
Bara på Fleminggatan, via knappen Boka bord. I City är det drop-in.
Nej. City har ramen, bao, dumplings och bowls från Qopla-menyn. Fleminggatan har en egen handritad meny med ramen, wok, dumplings, bao buns, cocktails och vin.
Ja. I City: Veggie Tofu Bao, Bing Veggie Ramen, Bowl Tofu, Ångad Dumplings Vegetarisk och flera sides. På Fleminggatan: Bing Veggie Miso, Chen du Tofu (vegansk), Veggie Tofu bao och dumplings med spenat, tofu och glasnudlar.
Kom in
Hitta ditt Kimli
House of Kimli Ramen – Fleminggatan
Öppnar måndag 7 september · Dim Sum Brunch lör–sön 12–17